Lees voor

Bleieren, de nieuwste eieren van Nederland, op de Horecava 2012

05-01-2012 10:55
0 reacties

BARNEVELD - Ter introductie van Bleieren, de heerlijke biologische Veluwse boereneieren, wordt er op de Horecava in Amsterdam een speciale Bleierenstand binnen de Eicom stand ingericht. Hier kunnen leveranciers, restauranteigenaren, chefkoks en andere horeca professionals alles te weten komen over de 'bleiste' en lekkerste biologische eieren van Nederland. Ook is er de Twitter Kip: Via een live Twitterfeed verstuurt de kip, Josefien, vanuit de Bleiderij tijdens de Horecava vrolijke tweets. Volg haar via webcam op de stand of via de website.

Tegenwoordig hechten steeds meer mensen in Nederland belang aan het welzijn van dieren; hun levensomstandigheden en hun voeding. Er wordt steeds vaker een relatie gelegd tussen de kwaliteit van leven van het dier en het uiteindelijke product. Daarom introduceert Veluws Ei ,,Bleieren'': heerlijke biologische eieren van de Veluwe. Biologisch, supergezond, duurzaam geproduceerd, vol van smaak en antibiotica-vrij.

Bleieren worden gelegd op de Bleiderij, een unieke kippenboerderij in het Veluwse Voorthuizen. Op de Bleiderij wordt alles gedaan om de kippen op de meest natuurlijke manier eieren te laten leggen. Want hoe meer beweging, gezonde voeding en daglicht een kip in haar leven krijgt, hoe gezonder, smaakvoller en blijer het ei is dat ze legt.

De kippen krijgen voer te eten dat minimaal 95% biologische grondstoffen bevat, ze hebben een grote en gevarieerd beplante uitloop, en een van veel daglicht voorzien onderkomen waar verschillende ruimtes zijn voor scharrelen, eten, slapen, rusten en natuurlijk eieren leggen. Dat alles zorgt ervoor dat de kippen op de Bleiderij alleen nog maar Bleieren leggen.

De introductie van Bleieren is een gezamenlijk initiatief van de Lankerenhof, een biologische kippenboerderij op de Veluwe, de zgn Bleiderij, en Eicom in Barneveld. Eicom is een van de grootste leveranciers van eieren en eiproducten aan de out of home markt cq foodservice markt.

Eicom Barneveld heeft al meer dan 100 jaar ervaring en kennis opgedaan met alle facetten van eieren en eiproducten. Henk van Hamersveld, algemeen directeur van Eicom stelt dan ook: "Wij spelen actueel in op duurzame ontwikkelingen in de markt waardoor wij een sterke partner zijn op het gebied van eieren en eiproducten".

De Horecava is Nederland's grootste horeca vakbeurs, die sinds 1957 wordt gehouden Amsterdam. Voor meer informatie www.Bleieren.nl